工場責任者候補・セントラルキッチン責任者（石垣島勤務） /株式会社Eternity Foods
石垣島から、飲食業界の未来を変える。 食品製造×地方創生×フードテック。
求人内容
- 仕事内容
- 仕事内容
同社では、飲食店向けの仕込み代行事業を主軸に、惣菜製造・食品加工・セントラルキッチン機能を展開しています。
飲食店の仕込み業務を外部化することで、現場負荷軽減・生産性向上・収益改善を実現し、石垣島を中心に高いシェアを獲得しています。
本ポジションでは、石垣島工場における食品製造・品質管理・生産管理全般を統括します。
具体的には、
・製造ライン管理
・生産計画策定
・品質管理
・衛生管理
・スタッフマネジメント
・原価管理
・業務改善
・新商品量産化対応
・製造オペレーション構築
・設備投資検討
・将来的な多拠点展開支援
など、工場運営全般に携わります。
同社の工場は、完成された大規模工場ではありません。
だからこそ、
「どうすれば効率化できるか」
「どう仕組み化するか」
「どんな設備投資が必要か」
など、改善余地や成長余地が非常に大きい環境です。
また、スタートアップ企業であるため、製造現場だけに閉じず、
・経営視点
・事業拡大視点
・FC展開視点
・地方創生視点
なども求められます。
特に同社では、“飲食店を支えるインフラ事業”としての成長を目指しており、単なる製造工場ではなく、「地域飲食を支えるセントラルキッチンモデル」の構築を推進しています。
さらに、今後は沖縄本島・宮古・地方観光地への展開も構想しており、将来的には新工場立ち上げや多拠点展開にも関わる可能性があります。
製造現場経験を活かしながら、
・工場を創る
・仕組みを作る
・組織を作る
・事業を成長させる
というフェーズに携わりたい方にとって、非常にやりがいの大きい環境です。 - 募集背景
- 事業拡大・生産量増加に伴う、製造現場マネジメント強化のため。
石垣島工場にて、製造現場全体を統括する工場責任者候補を募集します。
単なる工場管理ではなく、
「地域の飲食インフラを支える製造拠点づくり」を担う重要ポジションです。
採用条件
- 必要業務
経験 - ・食品工場またはセントラルキッチン経験
・製造現場マネジメント経験 - 優遇要件
- ・HACCP運用経験
・惣菜製造経験
・飲食チェーン経験
・工場立ち上げ経験
・品質保証経験
・食品メーカー経験
勤務条件
- 勤務地
- 沖縄県石垣市
- 想定年収
- 400万円～450万円
- 雇用形態
- 正社員
- 福利厚生
- ・社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
・交通費支給、各種研修制度、設備投資・業務改善提案制度など、スタートアップ環境ならではの裁量を持ちながら製造現場づくりに携われる環境です。 - 休日休暇
- ・週休2日制
・有給休暇、慶弔休暇など、事業状況に応じ柔軟な働き方が可能です。
企業情報
- 業種
- フードサービス・飲食
- 特徴
- 株式会社Eternity Foodsは、飲食店向け仕込み代行・食品製造事業を展開する沖縄発フード
テック企業です。
飲食店の「仕込み」を代行することで、人手不足・属人化・長時間労働などの課題を解決。
現在は石垣島を中心に高いシェアを持ち、沖縄県内外への展開を進めています。
また、シコメル社との連携を通じ、地域飲食インフラとしての成長を加速しています。
担当情報
- 管理会社
- 株式会社レキサン
- 求人ID
- 2259
- 担当コンサルタントより
- 同社は、“仕込み”という飲食業界の裏側領域を切り口に、業界課題を解決しようとしている非常にユニークな企業です。
本ポジションは、単なる工場長ではなく、「新しい食品インフラを創る」視点で関われる点が最大の魅力です。
食品製造経験を活かしながら、事業づくり・組織づくり・地域創生にも関わりたい方にぜひおすすめしたい求人です。
エントリー後の流れ
お寄せいただくご職歴等の情報をもとに、担当コンサルタントによりマッチングを行います。マッチングの結果ご紹介が可能な場合は、面談や企業への推薦といった具体的な支援サービスをご提供させていただきます。
※エントリーは企業への応募ではなく、弊社転職支援サービスへの登録となります。
※「詳しく聞いてみたい」という場合もエントリーにお進みください。
※マッチングの結果、求人をご紹介できない場合もございますのであらかじめご了承ください。
※上記支援サービスは完全無料です。
